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Il libro è diviso in due parti: nella prima sono illustrate le caratteristiche generali dei disturbi dell'alimentazione e le recenti scoperte scientifiche sulle cause, i fattori di mantenimento, il decorso, le complicanze e il trattamento di questi disturbi. La seconda parte riporta un innovativo programma di cura per il trattamento ambulatoriale dei disturbi dell'alimentazione. Il programma descritto si distingue per due motivi principali: adotta un approccio "transdiagnostico" ed è strutturato in moduli distinti che sono applicati in base alle caratteristiche specifiche del singolo paziente.
